[personal profile] cteha
Впервые с НГ пила алкоголь. Вообще-то мне его условно нельзя, но все-таки условно, да и пить вотку бутылками мне несвойственно. Но тут я пошла на то самое столетие открытия Мачу-Пикчу. И перуанцы после торжественного открытия выставки устроили фуршет. Я взяла национальной еды(вот у кого бы поучиться устроителям фестивалей+ вчера у итальянцев все было очень грамотно) и нечто в стакане, что показалось мне лимонадом с корицей. Выглядело это примерно так:



Когда начала пить, поняла, что это алкогольный коктейль, кстати, очень вкусный. А благодаря [livejournal.com profile] zemphi я теперь знаю его название - писко сауэр и у него довольно интересная история.

Перуанцы и чилийцы на протяжении многих лет оспаривают свое право на изобретение коктейля. Однако МИД Перу успел запатентовать рецепт приготовления коктейля и в настоящее время активно его продвигает на мировом рынке

По перуанской версии, он был изобретен более 50 лет назад в одном из популярных баров Лимы. Рецепт его прост - в писко добавляют яичный белок, лимонный сок, сахар, корицу и мелко размолотый лед.
Сегодня перуанский и чилийский "писко-сауэр" конкурируют на рынках США, Венесуэлы Германии, Испании, Колумбии, Коста-Рики, Франции и Японии. Главное отличие между ними, по мнению специалистов, заключается в крепости напитка. В перуанском его варианте содержание алкоголя достигает 45%, чилийцы производят более мягкий напиток, содержащий всего 25% алкоголя.

Рецепт его приготовления прост. В шейкер наливают виноградную водку "Писко", добавляют взбитый яичный белок, лимонный сок, сахар, и мелко размолотый лед. Затем все это надо хорошо смешать и сверху добавить щепотку корицы.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

cteha

June 2012

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819 20212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 03:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios